Ciencia para todos: La Cromatografía
Cómo nos gusta que nuestros amigos de la Asociación Española Contra el Cáncer nos expliquen la ciencia ¡a través del laboratorio!
En nuestro cuerpo hay cientos de proteínas, cada una encargada de realizar una función. Por ejemplo, la hemoglobina es la proteína responsable de transportar el oxígeno de los pulmones a nuestras células y recoger el CO2 para expulsarlo.
El problema es que todas estas proteínas se encuentran mezcladas en nuestras células lo que dificulta su estudio. Por eso, los científicos han pensado técnicas para poder separarlas y estudiarlas mejor. Una de estas técnicas es la cromatografía.
José Luis Ruíz Sepúlveda, voluntario por la Ciencia de la AECC nos lo explica.
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